Pão de ló cítrico

Aqui vamos nós para mais um pecado daqueles! Lembre-se que esse tipo de receita não deve ser feito com muita frequência, pelo bem da sua saúde. Maaaaas, como ninguém é de ferro...


PÃO DE LÓ CÍTRICO


Ingredientes:

1 e ¼ xícara de açúcar
suco de 1 laranja
suco de 1 limão
1 xícara de fécula de batata OU farinha de trigo
9 ovos
Modo de Praparo:

Bata 7 claras em neve e reserve. Bata 7 gemas com 2 ovos inteiros por alguns minutos, adicione o açúcar e continue batendo. Adicione os sucos de laranja e limão e a fécula ou a farinha, misture as claras em neve delicadamente. Asse em forno médio em  assadeira untada até dourar. 

ESTA RECEITA NÃO LEVA FERMENTO NA SUA PREPARAÇÃO! 

Para a cobertura, uma deliciosa opção é misturar uma lata de leite condensado com o suco de 2 limões e despejar sobre o bolo, de preferência desenformado. Esta mistura pode ser utilizada ainda como recheio.