Tá cansado daquela boa e velha pipoca doce?
Pois é, eu também estava... Foi então que eu vi uma receita, muito por acaso, de pipoca doce com limão!
A receita é a seguinte:
Faça a pipoca como o seu costume (pipoca e óleo numa panela). Caso você tenha dúvida quanto à medida per capita, uma dica: uso um punhado generoso por pessoa!
Para o açúcar, uso umas 3 colheres de sopa por porção. Coloco o açúcar (mascavo) numa panela, uma colher se sopa de água e fervo.
Para essa pipoca doce diferente, usei suco de meio limão, que eu adicionei ao açúcar logo depois que ele começou a ferver. Depois é só esperar o ponto (encha uma colher e derrame-a de volta à panela, quando se formar um fio longo e fino, parecendo que vai endurecer e quebrar, está pronto (esse ponto fica imediatamente próximo ao ponto em que o açúcar começa a queimar; então, atenção!)
Tirei a receita daqui. O site é ótimo, tem super dicas!
Delicie-se com sua pipoca doce e com sabor de limão!
Nenhum comentário:
Postar um comentário