Brigadeiro de cenoura

Lembra dos tais brigadeiros coloridos, que eu já postei aqui?
A Camilinha (@camilittlee) fez e aprovou!

E eu também fiz para a festinha de aniversário da minha mãe. Todas as amigas dela adoraram!

Como dá pra ver pelas fotos, eles podem ser enrolados no coco ralado e no açúcar cristal. Eu optei pelo açúcar porque fiz também beijinhos (muito coco pra um dia só...!) Mas ambas as opções ficam deliciosas, com certeza!

Pipoca com sabor de limão

Tá cansado daquela boa e velha pipoca doce? 

Pois é, eu também estava... Foi então que eu vi uma receita, muito por acaso, de pipoca doce com limão! 

A receita é a seguinte:

Faça a pipoca como o seu costume (pipoca e óleo numa panela). Caso você tenha dúvida quanto à medida per capita, uma dica: uso um punhado generoso por pessoa!

Para o açúcar, uso umas 3 colheres de sopa por porção.  Coloco o açúcar (mascavo) numa panela, uma colher se sopa de água e fervo. 

Para essa pipoca doce diferente, usei suco de meio limão, que eu adicionei ao açúcar logo depois que ele começou a ferver. Depois é só esperar o ponto (encha uma colher e derrame-a de volta à panela, quando se formar um fio longo e fino, parecendo que vai endurecer e quebrar, está pronto (esse ponto fica imediatamente próximo ao ponto em que o açúcar começa a queimar; então, atenção!)

Tirei a receita daqui. O site é ótimo, tem super dicas!

Delicie-se com sua pipoca doce e com sabor de limão!

Sequilhos!

Um dia, mamãe acordou querendo usar o meu livro de receitas Dona Benta. 

Depois de muito folhear, encontrou uma que lhe agradou: 

SEQUILHOS DE POLVILHO

Ingredientes:

1kg de polvilho doce

1 prato fundo cheio de açúcar

2 ovos

4 colher de sopa cheia de manteiga

1 pacote ou 100g de coco ralado

Modo de fazer

Amasse o açúcar com a manteiga (facilita muito se a manteiga estiver em temperatura ambiente).

Junte os ovos, misture e vá adicionando o polvilho peneirado. Por último, coloque o coco ralado e amasse bem.

Faça os sequilhos (uma bolinha achatada e com 0,5 cm de espessura), coloque-os numa forma untada e enfarinhada e asse em forno quente. Assim que ficarem com a borda inferior dourada, estão no ponto.

É bem mais fácil desenformá-los depois de frios! (experiência própria!)

Além de não ter fotos, também não posso dizer com exatidão o rendimento, mas sei que dá muito sequilho! Se conservados em potes bem fechados, ficam crocantes por um bom tempo, isso se sobrar algum pra ficar guardado por esse tempo...

Almofadas da mamãe

Depois do sofá novo, a sala da mãe merecia umas almofadas novas!
Essa foi feita com restos de viés que a muito tempo estavam guardadas nas bagunças da sala de costura (a 'casinha').

 Essa é feita com uma técnica do patchwork que nós aprendemos a pouco tempo. Linda e fácil de fazer!

Duas almofadas ainda ficaram na linha de produção e no projeto...

Capas de travesseiro novinhas!

Essas também são novinhas, acabaram de ficar prontas. São encantadoras, fofas e aconchegantes! Quem vai querer?

Necessaires novinhas!

Acabaram de ficar prontas! Quem vai querer?

Porta biju

Estes são organizadores super práticos, ótimos para viajar ou deixar as bijuterias organizadas em qualquer lugar!

Devia ter fotografado também o meu porta biju, mas sabe aquela bagunça que sempre fica pra depois....