Maracujá azedo

Nada como um delicioso bolo ao final de um dia estressante e cansativo. Se for acompanhado de um chá de capim limão, então...  A receita do bolo está aí, o chá é por sua conta! 

O diferencial dessa receita é que ela pode ser feita na versão diet ou convencional. 

Bom apetite!

Bolo de Maracujá

Ingredientes:

3 gemas

1 xic. Chá de polpa de maracujá com semente

5 colheres de sopa de margarina light

2 xic. Chá de farinha de trigo

3 claras em neve

1 colher de sopa de fermento em pó

1 ½  xícara de adoçante pra forno e fogão (sucralose) Não usar Stevia OU 1 ½ xícara de açúcar

Preparo

Bata as gemas com o adoçante e a margarina. Acrescente a polpa de maracujá (junto com as sementes) e misture bem. Junte a farinha de trigo e continue mexendo. Adicione as claras batidas, mexa suavemente, e por último, o fermente misturando levemente. Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve ao forno brando (pré aquecido) até que fique dourado.

Cobertura

Polpa de 1 maracujá grande com semente

3 colheres de sopa de água

4 colheres de sopa de adoçante forno e fogão OU 4 colheres de açúcar

Preparo

Leve tudo ao fogo brando e deixe ferver. Coloque a calda ainda quente sobre o bolo.