quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Doce, arroz doce

Uma receitinha simples, fácil, doce (muito doce!) e barata: 

ARROZ DOCE!

2 xícaras de arroz branco
1 1/2 litro de leite
3 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
100g (um pacote) de coco ralado
canela em pó a gosto

Modo de fazer
Coloque o arroz e o leite em uma panela (suficientemente grande para que o leite não derrame enquanto ferve) e cozinhe. Mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
Quando o arroz estiver macio, adicione o açúcar, o leite condensado e o coco ralado. Mexa e espere ferver. 
Ferva até que o caldo fique mais espesso e mais escuro.
Despeje o arroz doce numa tigela e polvilhe canela a gosto. 
Rende aproximadamente 10 porções. 

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