Me empolguei com preparações coloridas!
Quem não gosta de comer comidinhas com cores marcantes, além de deliciosas? Enfim, que tal um brigadeiro de cenoura? Ou de beterraba? Isso é possível e muito fácil!
BRIGADEIRO DE CENOURA
Ingredientes
1/2 cenoura grande ralada
1 caixa de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina
Modo de fazer
Bata o leite condensado e a cenoura no liquidificador até que a mistura fique bem homogênea.
Transfira essa mistura para uma panela. Adicione a manteiga.
Ferva em fogo brando, mexendo sempre.
O ponto do brigadeiro de cenoura, assim como o de beterraba, demora um pouco mais do que o brigadeiro normal, de chocolate. Depois que começar a desgrudar do fundo da panela, continue mexendo, sem desligar o fogo.
Mexa até sentir que o brigadeiro está numa consistência mais espessa. Desligue e transfira para um prato, ou deixe na panela mesmo, já que o bom do brigadeiro é comer na panela!
Para o BRIGADEIRO DE BETERRABA, substitua a cenoura por uma beterraba pequena, também ralada.
Não tenho fotos por que eles já haviam terminado quando eu lembrei de pegar a máquina fotográfica. Se alguém fizer, fotografe e me mande para que eu possa postar aqui!
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