A receita é bem simples:
1 lata (ou caixa) de leite condensado
2 maracujás azedo
1 colher de sopa rasa de margarina ou manteiga sem sal
Para prepará-los, é só colocar tudo numa panela (se for antiaderente, ótimo!) e cozinhar em fogo brando, mexendo sempre.
É bom alertar que ele demora um bom tempo pra ficar pronto, principalmente se você for premiado com um maracujá com bastante líquido...
O ponto NÃO é igual ao do brigadeiro tradicional (quando desgruda do fundo da panela). Estará no ponto quando você tentar mexer e a mistura virar uma coisa só, como se fosse uma massa de pão. Enfim, quanto mais dura ela ficar enquanto cozinha, mais fácil será de enrolá-los!
O sabor e a textura são diferentes e inesperados. Confesso que esperava que o brigadeiro ficasse azedinho, o que não aconteceu!
Como sugestão, acho que essa receita ficaria ótima recheando um bombom de chocolate, já que a textura fica parecendo com um recheio trufado!
Tentem e depois me contem o resultado!
ual bao, que delicia ein *-*
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